Механизм резервирования товаров включается одноименной опцией в настройках модуля Торговый каталог. Кроме того, в параметрах задается правило попадания товара в резерв и через сколько дней он будет сниматься из резерва, если покупатель не выполняет никаких действий по заказу.
Списание товаров из резерва выполняется при отгрузке заказа. Момент отгрузки товара зависит от настроек поведения статусов заказа в настройках модуля Интернет-магазин. Так, в настройках магазина определяется должно ли выполняться списание товара автоматически при разрешении доставки.
Для удобного просмотра ролика воспользуйтесь ссылкой Открыть в новой вкладке, расположенной вверху окна.
Подробная информация по резервированию товаров представлена в уроке: