Установку необходимо выполнять с диска с минимальным набором ПО, остальное будет установлено по сети во время настройки.

В процессе установки выберите сервер с минимальной настройкой, в противном случае получите декстоп. Дальнейшая настройка будет показана на базе такой установки.

В качестве менеджера пакетов используется apt/apt-get. Обновите систему до последней стабильной версии. Отключите selinux:

su -
apt update && apt upgrade
echo 'SELINUX=disabled' > /etc/selinux/config
reboot