Как ни бьюсь - не получается. Есть у меня для инфоблока "семинары" специальное поле dtv, тип "дата", в котором хранится дата и время проведения семинара:
Данные заполняются при помощи встроенного календаря битрикса, привязанного к полю:
Сортировка в инфоблоке настроена так::
А в результате сортирует он как бог на душу положит (результат можно увидеть по ссылке выше). Если выбираю осортировку по данным новости - дата изменени например - то всё выстраивается как надо. А по свойству - нет.