Павел Кишеня, полагаю на хабре Ваш коммент был с большим минусом - не понятно, что с чем Вы сравниваете. На данный момент на рынке 5 поколений Xeon E3, в каждом по 10-15 моделей с разной частотой, а Xeon E5 три поколения, в каждом около 50 разных моделей, с разным количеством ядер, частотами и возможностью работать в системах с разным количеством сокетов [URL=http://ark.intel.com/ru#@Processors]http://ark.intel.com/ru#@Processors[/URL] . Плюс разные виды виртуализации имеют разный "оверхед"(потери) по CPU, для KVM вплоть до 10%. Вы не указываете конкретных конфигураций на которых получили "попугаи".
Если предположить, что Вы бы сравнивали производительность битрикса на двух серверах отличающихся только CPU(все остальное - память, диски и ПО идентичны на сколько это возможно), например E5-2650 (20M Cache, 2.00 GHz, 8 ядер), и E3-1270V3 (8M Cache, 3.50 GHz, 4 ядра), то результат был примерно такой как Вы указали, поскольку тест выполняется процессом httpd на одном ядре CPU, а каждое ядро этих CPU имеет разную производительность, почти напрямую зависящую от частоты, в результате не смотря на 8 ядер у E5-2650 будет "40" попугаев, а на E3-1270V3 - "120".
Посмотреть информацию о CPU в Linux, можно в файле /proc/cpuinfo - Linux при каждой загрузке производит замер производительности(не абсолютный, но отражает) каждого ядра, результат измеряется в bogomips. Примеры:
E3-1230 v3 @ 3.30GHz
bogomips : 6584.91
E5-1650 v3 @ 3.50GHz
bogomips : 6999.66
E5-2620 0 @ 2.00GHz
bogomips : 3990.38