если нужно поставить галочку у пользовательского свойства типа Да/нет, то делаем так:
$arFields = Array(
"ENTITY_ID" => "IBLOCK_25_SECTION",
"FIELD_NAME" => "UF_MARKET",
"USER_TYPE_ID" => "boolean",
"EDIT_FORM_LABEL" => Array("ru"=>"Выгрузка"),
);
$arFields["SETTINGS"] = Array(
"DEFAULT_VALUE" => "1",
);