тут у Вас наверно не получится сделать ссылку вида "раздел1/подраздел/товар" - по крайней мере стандартными методами...
Если товар находится в раздел1, то ссылка будет "раздел1/товар", если товар находится в подразделе раздела1, то ссылка будет "подраздел/товар".
Ссылка на товар формируется, как сказал [url=http://dev.1c-bitrix.ru/community/webdev/user/86238/]warenikov[/url], в настройках ИБ. И в настройках ИБ можно поставить #SECTION_ID#, или #SECTION_CODE#. Поскольку для товара в подразделе родительским разделом является подраздел, то и ссылка будет формироваться через ИД или символьный код именно подраздела.
Т.е. я хочу сказать что такого понятия как "подраздел" в стандартных настройках ИБ просто нету (ну я может ошибаюсь - пишу исходя из своего опыта...) и ссылка на товар формируется просто как "родительский_раздел/товар". Вот....