Где можно было так настроить права доступа, что Администратор не может изменить отображение полей формы редактирования элемента?
На элементы других инфоблоков это не влияет.
На список элементов (каталогов) это тоже не влияет.
То есть в других местах настройка внешнего вида формы редактирования работает корректно: можно менять поля, сохранять изменения.
В данном случае кнопка «Сохранить» задисаблена (<input disable="" />).
В каком направлении копать?