Если кто-то все таки с Plesk разобрался, то подскажите как доделать. Сделал все необходимые символические ссылки, поставил всему высокие права 777, но Плеск для каждого хоста выставляет параметр ПХП open_basedir на папку /httpdocs опеределенного хоста, т.е. подключать файлы выше этого раздела нельзя, выдаются ворнинги мол лезу не туда (open_basedir restriction in effect. ...) а потмо ошибка, если в файе httpd.include параметр open_basedir изменить на то что нужно, то работает все хорошо и как надо, только пробема в том, что этот файл править нельзя, поскольку он затирается при каждом сохранении хоста в Пласке, в мануале по Plesk нашел, что можно создавать файл vhost.conf в котором можно прописать дополнительные параметры не затираемые самим Плеском, НО этот файл по типу .htaccess в нем нельзя прописать параметры настройки ПХП, в моем случаии сервер просто пропускает их мимо, даже не ругается. Хотелось бы решить эту проблему, вижу только два варианта (без отказа от Plesk): либо правильно настроить vhost.conf, либо исправить настройки плеска по умолчанию, который создает вертуальный хост, это же где-то должно храниться, в тот же вариант хочу добавить, можно к списку папок open_basedir /<host_dir>/httpdocs:/tmp научить плеск еще добавлять один параметр тот который мне нужен, вот если, кто знает, где лежат эти настройки, подскажите, перерыл весь сервер уже 
