Язык сайта, отличный от русского и английского

Разбираюсь дальше.
Мне требуется значение поя NAME таблицы b_iblock_element записывать, хранить, считывать в UTF-8. Сравнеие установил utf8_bin. Если вручную в phpMyAdmin вношу данные в поле, то в режиме обзор содержимое поля NAME считывается нормально, но страница сайта показывает как ????????????????. как предполагаю я должен добавить код mysql_query("SET CHARACTER SET 'utf8'");
Но не могу нати то место кода куда добавить. Подскажите этот файл в 1С-Битрикс: Управление сайтом.