импорт данных из битрикса в 1с

Что перегонять то собрались?

а если в простом случае, экспортировать только один инфаблок, без разделов, стандартными средствами экспорта - импорта в 1С без правки кода обходится?

На мой взгляд нормальный учет и бизнес-процессы в компании не должны подразумевать, что в основную учетную систему компании будут, на постоянной основе, автоматизированно вноситься изменения в номенклатуру, вы потом концов не найдете, кто виноват что номенклатура стала с другим названием или перешла в другой раздел и т.д. а ошибка может привести к тому что продажи встанут. Эсли конечно говорить о торговле тысячами номенклатурных позиций.
Сайт - это скорее возможность показать что есть, но давать обратную связь - чревато.

Может сумбурно объяснил, но такая функция "в коробке" принесла бы кучу неразберихи в работу, особенно если будут делать "своими силами".

Нет и не надо,специфичные задачи по синхронизации нужно решать самостоятельно.