Как записывать свое значение в служебное свойство заказов

use Bitrix\Main; 
Main\EventManager::getInstance()->addEventHandler(
    'sale',
    'OnSaleOrderBeforeSaved',
    'FatHandler'
);

//в обработчике изменим комментарий:

function FatHandler(Main\Event $event)
{
    /** @var Order $order */
    $order = $event->getParameter("ENTITY");
    $order->setField('TEST', $ufip);
    $event->addResult(
            new Main\EventResult(
                Main\EventResult::SUCCESS, $order
            )
        );
}