товар из каталога не открывается в новой вкладке

Сайт работает достаточно медленно, как минимум стоит сделать ресайз фото - я одно тыкнул - мегабайт, а их там десятки.

У вас както по хитрому реализован переход на деталку, вместо открытия новой страницы она грузится аяксом??? и видимо отваливается скрипт слайдера в деталке (не инициализируется), при этом если открыть ссылку в новой вкладке вручную - все нормально выглядит.

Надо смотреть код, разбираться.

Также не уверен, что открытие товаров из списка в новом окне всегда - это хорошая практика)

Теоретически, если убрать скрипты со ссылки на деталку, и сделать, чтобы оно просто открывалось на той же странице с нормальной загрузкой этой страницы - должно работать без проблем, во всяком случае при принудительной перезагрузке кривой странички деталки - она вроде бы отображается так, как (видимо) и должна.

Как я понимаю, это свойство необходимо прописать в index каталога в этих строках?
"LINK_ELEMENTS_URL" => "link.php?PARENT_ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID#", // URL на страницу, где будет показан список связанных элементов
"LINK_IBLOCK_ID" => "2", // ID инфоблока, элементы которого связаны с текущим элементом
"LINK_IBLOCK_TYPE" => "catalog", // Тип инфоблока, элементы которого связаны с текущим элементом
"LINK_PROPERTY_SID" => "SEASONPRODTOP", // Свойство, в котором хранится связь

"LINK_ELEMENTS_URL" - создает ссылку на конкретный товар на каталог? Но как выглядеть будет (target="_blank") в этой структуре?

Индекс каталога трогать не стоит.

Стоит сделать бэкап всего перед тем, как вы будете что-то менять.