Где хранятся пользовательские шаблоны модуля веб формы

если мне память не изменяет, где-то в БД, не в файлах

тогда придется кастомизировать шаблон компонента form.result.new, в нем вывод полей формировать самостоятельно примерно таким циклом:
<?
foreach ($arResult["QUESTIONS"] as $FIELD_SID => $arQuestion)
{
?>
   <?if($arQuestion["STRUCTURE"][0]["FIELD_TYPE"]==="text" || $arQuestion["STRUCTURE"][0]["FIELD_TYPE"]==="email"):?>
    <input type="text" value="<?=$arQuestion["VALUE"]?>" name="form_<?=$arQuestion["STRUCTURE"][0]["FIELD_TYPE"]?>_<?=$arQuestion["STRUCTURE"][0]["ID"]?>"  
   rel="<?=$arQuestion["CAPTION"]?><?if ($arQuestion["REQUIRED"] == "Y"):?>*<?endif;?>" style="width:410px"/>
   <?elseif($arQuestion["STRUCTURE"][0]["FIELD_TYPE"]==="textarea"):?>
    <textarea name="form_<?=$arQuestion["STRUCTURE"][0]["FIELD_TYPE"]?>_<?=$arQuestion["STRUCTURE"][0]["ID"]?>"  
   rel="<?=$arQuestion["CAPTION"]?><?if ($arQuestion["REQUIRED"] == "Y"):?>*<?endif;?>" style="width:410px; height:100px"/>
   <?=$arQuestion["VALUE"]?></textarea>
   <?else:?>
    <?=$arQuestion["CAPTION"]?><?if ($arQuestion["REQUIRED"] == "Y"):?><?=$arResult["REQUIRED_SIGN"];?><?endif;?>
    <?=$arQuestion["HTML_CODE"]?>
   <?endif;?>
   <?=$arQuestion["IS_INPUT_CAPTION_IMAGE"] == "Y" ? "<br />".$arQuestion["IMAGE"]["HTML_CODE"] : ""?>
   <?if (is_array($arResult["FORM_ERRORS"]) && array_key_exists($FIELD_SID, $arResult['FORM_ERRORS'])):?>
    <span class="error-fld" title="<?=$arResult["FORM_ERRORS"][$FIELD_SID]?>"></span>
   <?endif;?>
    <br/><br/>
   
<?
} //endforeach
?>
только придется самостоятельно обработать все типы полей (у меня тут наверное не все, а только те которые участвовали в конкретной форме)
этот конкретный пример был кастомизирован для того, чтобы названия полей выводить не снаружи, а внутри инпутов (через атрибут rel)

А как указать id через jQuery?