Как восстановить удаленную страницу?

Только в бекапе.
Если не делали бекап средствами битрикса - спросите бекап у хостера.

Если всё совсем плохо - только восстанавливать сохранённую копию у поисковика или из веб архива (но применимо боюсь лишь для статических страниц).