В инфоблоке добавил свойство типа - привязка к пользователю, в параметрах доступа к компоненту установил - привязка к пользователю по свойству инфоблока (указал свойство), таким образом в панели редактирования элемента инфоблока во вкладке "Элемент" появился параметр "Значение свойств", где для каждого элемента вручную можно настроить привязку к различным пользователям.
Осталась одна проблема: эти параметры приходится устанавливать вручную для каждого нового элемента, а нужно чтобы они устанавливались автоматически, по-умолчанию. (В настройках свойств (Привязка к пользователю) инфоблока есть параметр - значение по-умолчанию, но каким я его не выставлял, все ровно не действует)
Осталась одна проблема: эти параметры приходится устанавливать вручную для каждого нового элемента, а нужно чтобы они устанавливались автоматически, по-умолчанию. (В настройках свойств (Привязка к пользователю) инфоблока есть параметр - значение по-умолчанию, но каким я его не выставлял, все ровно не действует)