Я в битриксе не большой специалист, но насколько я понял из чтения мануалов и изучения примеров, многоязычность делается тупым копированием сайта (исключая папку /bitrix) в подпапку и не менее тупым копированием инфоблоков в админке. Кроме того, в шаблонах надо предусмотреть локализацию, т.е. никаких текстов в шаблонах не хардкодить, а все выносить в файлы локализации. Плюс тебе на третий сайт потребуется дополнительная лицензия. Соответственно, чтобы не множить геморрой, надо до копирования максимально вылизать первый сайт.
Лично я так и поступил, все работает, за исключением хлебных крошек.