Для начала в "Настройки-Настройки продукта-Сайты" создаете два сайта (два языка === два сайта). Там все прозрачно. Далее: две папки /ru/ и /en/ (например) - в них заливается контент.
Это - недокументированные методы. А вообще точно - достаточное количество методов не отражено в хелпе. Да чего уж там - прямо скажу: хелп написан эээээ.... не очень хорошо.
Ааааа. Ну так там, если не ошибаюсь, никаких встроенных механизмов переноса не было. Могу свою доморощенную слить - но никаких гарантий и техподдержки! А по ftp если?