Лучше скопировать компонент в свое пространство имен и его редактировать. Комменты можно вывести с помощью CBlogComment::GetList, посты - CBlogPost::GetList
Была похожая задача, решил следующим образом: wget картинок на сервер с битрикс в upload, правка файла цсв заменой путей до картинок на относительные от корня.
Недавно тема обсуждалась на этом форуме, воспользуйтесь поиском. Если вкратце - для статики в настройках страницы, для динамики(ИБ) - создать сами свойства
На мой взгляд это можно реализовать следующим способом: создайте несколько страниц с формами и при переходе передавайте значения в $_GET. На следующем шаге принимайте все предыдущие значения в скрытые инпут, а при нажатии "назад" делайте переход на предыдущую форму с существующими параметрами $_GET.
Есть различные функции на PHP для преобразования дат в различный формат. Также можно разбить данную строку по ".", создать массив названий месяцев, заменить определенный и "склеить" обратно.
Как вариант хранить значение города или его id в cookies. Затем создать ИБ со значениями, например, названием города и его коэффициентом. И в дальнейшем при формировании цен заглядывать в куки, брать значение из ИБ и выполнять определенные действия.