100 гигабайт - это база данных? Чё-то сомневаюсь... А потому вы можете исключить папки со большими файлами (например, видео) из резервной копии, а потом перенести их вручную.
Вообще-то я уже говорил, что на странице обновлений вы можете видеть вашу редакцию. На втором скриншоте это видно. Бизнес. А по списку модулей - Малый бизнес.
Нажмите на проверку обновлений, там будет написана редакция. Только странно, что сайт вам делали на демо-версии годичной давности, а не на свежем дистрибутиве, ещё и не сказав, на чём это работает.
domos пишет: возможно ли разработать сайт на 1с-Битрикс на локальном сервере без покупки лицензии, а лицензию приобрести перед переносом сайта на хост?