Неизменяемое. Если не передавать это поле при создании сделки, то сделка создастся в общем направлении.
Техподдержка сообщает из 2019 года > Да, к сожалению, на данный момент не реализована возможность редактировать направление с помощью API. Но заявка на эту доработку уже есть, и я повышу приоритет этого вопроса.