Олег Шамаев написал: Наверное сначала стоит себе и коллегам объяснить зачем это нужно вообще. По мне так это звучит как докер ради докера, без какой либо практической пользы.
Ну опишу немного чего я использую 1-2 года.
В бою. LXС + BitrixVM
В разработке пред. показ и локально (linux, win10) docker + caddyserver + php-fpm
Кроме преимуществ самого докера, замечено следующее.
Меньше ест ресурсов.
Быстрей проводятся сервисные операции (перезапуск, обновление, смена окружения и т.д.)
Проще организовать метрики и телеметрию.
Ну админы просто в восторге.
Разработчикам проще манипулировать копиями контейнеров нежели виртуальными машинами.