Хранить можно что угодно, а вот работать с юникодом mysq не умеет по-человечески (сортировать строки, например, делать регистронезависимые upper/lowercase и т.д.).
Можно чуть подробней - как правильно делать контент на нескольких языках? Как ни пытался это понять, получается что так: создать отдельные каталоги для разных языков и наполнить их одинаковым контентом. Но хочется иметь один каталог с одном набором шаблонов, текстовое наполнение которых берётся из базы в зависимости от выбранного языка. Так можно или я чего-то не понял?