Доброго дня! В Битриксе 1С, действительно, города могут использоваться через тип поля "Список городов", и часто они подтягиваются из инфоблока местоположений. Однако процесс обновления списка городов может зависеть от того, как именно настроена ваша система
Если города подтягиваются из инфоблока местоположений, вы можете обновлять список городов через импорт местоположений. Обычно в административной части 1С-Битрикс есть соответствующие инструменты для импорта местоположений из внешних источников или обновления их вручную. Это может быть в разделе "Магазин" -> "Местоположения" или подобных.
Если у вас есть конкретный инфоблок для городов, то обновление списка городов может потребовать ручного внесения изменений, например, если вы хотите добавить новые города или изменить информацию по уже существующим.
Проверьте документацию 1С-Битрикс, связанную с вашей версией и конфигурацией сайта, а также уточните настройки вашей системы у ваших разработчиков или администраторов, чтобы точно понять, как происходит обновление списка городов в вашем конкретном случае.