В 2005 году проблема эта была и до сих пор не решили? Полный маразм, редактировать и удалять профили можно, а добавлять нельзя (при оформлении заказа не считается).. И таких косяков полно. Мне вообще интересно, за что деньги берете, господа? Первый и последний раз взялся делать сайт на битриксе.