Также делал на Proxmox, все взлетело без особых проблем со скриптом Битрикс окружения. Использовал контейнер, шаблон Centos 7.7. Рекомендация при настройке указывать FQDN имя сервера. Для этого предварительно поставил named, т. к. Битрикс стоит в локальной сети. С этим скриптом автоматически ставится не устаревший nginx-push-stream-module, а nodejs сервер.