Форум

А в админке нет?

На странице Фотогалереи нужно включить режим правки. Далее на панели управления переходите в меню Компоненты и выбираете пункт Фотогалерея 2.0. Откроется окно Параметры компонента. Листаем до конца вниз. В разделе Загрузка фото выставляем загрузчик HTML5. Правда, у меня почему-то после его выбора вообще пропал этот параметр, видимо, чтобы нельзя было обратно вернуть Flash или JavaScript.

это тот что используется в админке. Это пример из создания/редактирования элементов инфоблока. С параметрами сами уже поиграйте ))

Для множественных полей вот так, что касается $files его нужно формировать с ключами, ключ это VALUE_ID => VALUE
Все файлы которые были удалены сохраняются в $_REQUEST['PROPERTY_del'] или PROP_deal

$arResult['html'] = \Bitrix\Main\UI\FileInput::createInstance([
"name" => 'PROPERTY['.$idProp.'][#IND#]', //[#IND#] - множественное поле  ! индекс важен, так как в php шаблоне эта метка будет заменяться
"description" => true,
"upload" => true,
"allowUpload" => "I",
"medialib" => true,
"fileDialog" => true,
"cloud" => true,
"delete" => true,
//"maxCount" => 10,
])->show($files);  //files ['VALUE_ID']=>value

// template.php
echo arResult['html'];

// post
Идет обработка файлы могут перемещаться, удаляться, добавляться. Важно сформировать массив в нужной последовательности
Использовать CIBlock::makeFilePropArray для значений, для удаления файло нужно будет добавить 'del' => 'Y'

Для одной картинки все проще, выше уже скинули, код для PREVIEW_TEXT и DETAIL_TEXT, если не существует класс \Bitrix\Main\UI\FileInput будет использоваться CFileInput::Show