Жизненный пример:
Допустим, в каталоге /bitrix/templates/текущий_шаблон_сайта/components/ есть шаблоны двух компонентов: комплексного и простого:
catalog (комплексный, к котором есть еще простой catalog.section)
catalog.section (простой)
И чтобы для двух вхождений catalog.section использовать один единственный шаблон, нужно, чтобы он имел имя, отличное от ".default" (ну и по правилам расположен в каталоге простого шаблона), иначе он не будет подхвачен.