В настройках свойства инфоблока типа "Видео" нет жесткой настройки ширины и высоты проигрывателя. Эти параметры выставляются уже непосредственно при добавлении элемента инфоблока для каждого видео. Это крайне неудобно, так как чаще всего под видео в дизайне определяется строго заданная область. А получается, что юзер при добавлении видео может задать ему размер, например, 1000 пикселей, и весь дизайн поедет...
Решение есть: использовать параметры "Дополнительные переменные Flashvars" и "Дополнительные переменные Silverlight" в настройках свойства типа "Видео". Для этого укажите в них следующее:
Каждый параметр с новой строчки ОБЯЗАТЕЛЬНО.
Такой подход навсегда закрепит за видео нужные Вам размеры.