Форум

%h заменяется хостом посетителя (если HostnameLookups установлен в On) или его IP адресом. Для отображении в логе того виртуального хоста, к которому происходит запрос, следует использовать %v.

Кроме того, разумно было бы вести отдельный лог для каждого виртуального хоста. Это позволило бы облегчить анализ записей, сбор статистики, более гибко настраивать ротацию и т.д. Да и изначальный вопрос в этом случае бы просто не возник.