Советую проверить почтовые шаблоны, скорее всего проблема там.
По шаблону Вы можете проверить, что за обработчик/статус у Вас стоит. Смотреть стоит темы, связанные примерно по смыслу "Оформлен заказ на сайте [#MY_SITE_URL]", учтите, что у Вас там может быть свое название.(См. Скриншот 7), и на всякий, темы, связанные с отправкой веб-форм.
Затем, по найденному шаблону кликайте на ID этого шаблона, Вам откроется сам шаблон письма. Вам нужно кликнуть на обработчик(См на скриншоте 8)
Если у обработчика нового заказа больше 2-х шаблонов(Один покупателю, второй Вам), то смотрите, что это (может, это и есть Ваши формы). По отправителям тоже проверьте, стоят ли несколько копий адресату.
2-й вариант: что-то намудрено в mailer (Проверьте, что у Вас в php_interface в init.php, есть ли что-то, связанное с отправкой почты).
3-й вариант: может, что-то в форме оформления заказа стоит и дергает события отправки почты со всех Ваших форм.
