Форум

Формального признака к сожалению нет.
В редких случаях это видно по скриншотам.
Как правило точно узнать можно после скачивания.

Однако сделать дизайн "резиновым" можно непосредственно при заказе шаблона на сайте (если заказывается шаблон для Битрикс - нужно описать доп. требования).

Иногда могут быть сложности с такой доработкой, но обычно удается.

Если предполагается использовать просто дизайн, то с такой работой вполне справится верстальщик.