Форум

Нет, на старт не получится, много модулей нет в этой редакции. Да и магазин начинается с «Малый бизнес»

и не одно.
Однако эти решения не могут вам гарантировать стабильной работы типового сайта магазина. Они немного иную функцию имеют.

Вообще странно. В решении написано какая редакция нужна. Зачем спрашивать ещё раз "а заработает на меньшей?"
Вы же покупая билет на поезд Москва-Владивосток не спросите "а можно, я оплачу только до Пензы, а поеду до конца?"

В целом использование киосков для конкретного проекта как правило не делает выгоднее проект. Доработки встают примерно в ту же сумму, что разница в редакциях.