Используйте CEvent::Send в шаблоне компонента или кастомизируйте сам компонент main.feedback. Можно повесить свой обработчик на событие OnBeforeEventSend, возникающее при отправке сообщения.
Также вы можете воспользоваться нашим готовым решением http://marketplace.1c-bitrix.ru/solutions/orion.extfeedbackform/
Рассмотрите использование вот этого модуля http://marketplace.1c-bitrix.ru/solutions/orion.extfeedbackform/ Пример можно посмотреть здесь [URL=http://orion-soft.ru/docs/ext-feedback-form/forma-registratsii-na-seminar-za-5-minut/]http://orion-soft.ru/docs/ext-feedback-form/forma-registratsii-na-seminar-za-5-minut/[/URL]
Воспользуйтесь вот этим модулем [url]http://marketplace.1c-bitrix.ru/solutions/orion.extfeedbackform/[/url] - там есть возможность использовать различные типы свойств инфоблока, в частности, привязку к разделам.
Для решения данной проблемы могу порекомендовать [B]расширенную формы обратной связи http://orion-soft.ru/web-solutions/bitrix-solutions/ext-feedback-form/[/B] с валидацией и сохранением данных в инфоблок, отправкой уведомлений администратору и пользователю, с сохранением статистики использования форм. Можно также применять для создания анкет - позволяет брать сохраненные данные из инфоблока и выводить на редактирование в форме.
А если все таки функционала модуля не хватит, то есть события. Определяя собственный обработчик можно изменять логику работы модуля.
Для вновь заглянувших, ищущих расширенный функционал формы обратной связи, могу предложить вот этот модуль http://orion-soft.ru/web-solutions/bitrix-solutions/ext-feedback-form/ . Модуль платный.