Вешайте обработчики на эти события
AddEventHandler("catalog", "OnPriceUpdate", Array("MyClass", "OnPriceUpdate"));
AddEventHandler("catalog", "OnPriceAdd", Array("MyClass", "OnPriceUpdate"));
А в них уже пересчитывайте цены соответствующих комплектов.
AddEventHandler("catalog", "OnPriceUpdate", Array("MyClass", "OnPriceUpdate"));
AddEventHandler("catalog", "OnPriceAdd", Array("MyClass", "OnPriceUpdate"));
А в них уже пересчитывайте цены соответствующих комплектов.