Хех ... что значит стандартной информации ? поясните ...
К примеру в Битриксе есть только остаток товара в разрезе организации, а в 1С (не могу когда так называют целую кучу разных конфигураций - говорим "1С" подразумеваем "1С:Предприятие 8.0 конфигурация Управление Торговлей" ?) есть остаток в разрезе организации, склада, учета (бухглатерский, управленческий) + еще товар может быть в резерве и там куча срезов ... так что про "стандартный вид" вы что то слишком загнули ...
А вообще решения есть конечно ... к примеру у меня :)