создайте файл (например detail.php) на нем поместите компонент элемента каталога, и в переменной (например ELEMENT_ID) передавайте ID элемента, ну и в настройках компонента задайте эту переменную
не правильно отображается все содержимое/руские буквы/ в пункте "Опросы", в пункте "Опросы" после создания вместе заголовка отображается абракадабра, то-есть одни вопросительные знаки вместе руских букв...
Посмотрите на кодировку таблиц модуля голосавания в базе данных (например через phpmyadmin). Возможно они у вас в другой (не UTF) кодировке, у нас такое бывало, когда на сервере для общей БД была задана по умолчанию другая кодировка.