Пытался разобраться самостоятельно. Нашел метод GetList для объекта CUserFieldEnum. По тексту обнаружил, что идет выборка из таблицы b_user_field_enum. У меня эта таблица в БД пустая. Нашел где хранятся списки - в другой таблице b_iblock_property_enum. Возможно существует какой-то другой объект с другими методами для выборки списков?