про то как добавить водяной знак к элементу инфоблока очень неплохо написано вот тут в комментарии:
http://dev.1c-bitrix.ru/api_help/iblock/events/onbeforeiblockelementadd.php
http://dev.1c-bitrix.ru/api_help/iblock/events/onbeforeiblockelementadd.php