В настройках компонента укажите в параметре "Поле для первой сортировки новостей:" "По заголовку". http://dev.1c-bitrix.ru/user_help/content/iblock/components_2/news/news_list.php
В настройках компонента указано, что это свойство должно выводиться? Да и сделайте проще: выведите всё содержимое $arResult и посмотрите, есть ли там нужное значение. Например, так: [QUOTE]echo "<pre>", print_r($arResult, true), "</pre>";[/QUOTE]
Обычно сортируется по left_margin А он создаётся (если не ошибаюсь) по SORT, а внутри него по NAME. http://dev.1c-bitrix.ru/api_help/iblock/classes/ciblocksection/gettreelist.php