В настройках главного модуля, попробуйте поставить галочку Конвертировать 8-битные символы в заголовке письма
проверьте почтовые шаблоны, в поле кому поставьте другие адреса, в скрытой копии тоже другие майлы, посмотрите куда приходят
проверьте почтовые шаблоны, в поле кому поставьте другие адреса, в скрытой копии тоже другие майлы, посмотрите куда приходят