При регистрации пользователя (в init.php обработать событие [I][url=http://dev.1c-bitrix.ru/api_help/main/events/onbeforeuserregister.php]OnBeforeUserRegister[/url][/I]) писать в поле email один и тот же e-mail, естественно несуществующий (чтобы просто заполнить это поле), убрав галочку "проверять на уникальность email" в настройках сайта. Но учтите, что нельзя будет восстановить пароль, получать рассылки и т.д.