Преимущество в том что работа идет с оригиналом картинки пусть она будет хоть 5000px на 3000px, метод уменьшает картинку и размещает уменьшенную копию папку /upload/resize_cache/, а если делать так <img src="<?=$arResult["PICTURE"]["SRC"]?>" width=100 height=100 alt="<?=$arResult["NAME"]?>" title="<?=$arResult["NAME"]?>" /> то таже картинка 5к на 3к просто будет уменьшена в размерах, а весить столько же как и оригинал.