В 11 версии были введены расширенные права на инфоблоки. Кроме всего прочего, есть возможность создавать свои комбинации прав. Постараюсь осветить этот вопрос, дабы не возникало проблем и недопонимания при работе с админкой, особенно с учетом обновлений 11.0.6 Торгового каталога и 11.0.13 Инфоблоков.