Обнаружили, что на сайте есть файлы в кодировке ANSI (а следовательно, они не воспринимаются системой корректно). Скрипт из данного блога на них никак не реагирует, отсюда складывается вопрос, никто не знает, как можно подредактировать скрипт, чтоб он мог переконвертировать данные файлы?
Либо, подскажите, пожалуйста, как в ubuntu найти все файлы в php отличные от кодировки UTF-8? Нашли в интернете данное условие (find ./ -type f -iname "*.php" | xargs -I {} bash -c "iconv -f utf-8 -t utf-16 {} &>/dev/null || echo {}" > utf8_fail), но оно не находит то, что нужно.
UPD. Условие для проверки файлов нашел, может кому-то понадобится - find . -type f -exec file --mime {} \; | grep -v 'utf-8\|binary\|ascii' . Хотя сколько там всего еще осталось не перекодированным...