Интернет-магазин без торгового каталога

Добрый день
Да, это возможно. Только добавлять товары в корзину будет необходимо не с помощью функции Add2Basket() модуля catalog (как это реализовано в демо-версии), а непосредственно с помощью CSaleBasket::Add(), используя цену, заданную, например, в свойстве элемента инфоблока.

Ну и, конечно же, Вам будут недоступны все возможности торгового каталога, связанные с механизмом различных типов цен и др возможности.