Возникла проблема с кодировкой в php файле (скрипт), который создан вручную. Данный php файл загружает данные из БД в кодировке cp1251. Затем формирует необходимую хтмлку и выводит её (echo). Если кодировка страницы ANSI, то всё выводится кракозябрами. Если кодировка страницы utf-8, то кракозябрами выводятся только данные из БД. Если создать страничку через админку сайта и вставить туда этот php скрипт, то отображается корректно. Но необходимо получать результаты работы скрипта через ajax (jquery, $.get), потому в выводе скрипта не должно быть ничего лишнего.