Стандартная Форма добавления / редактирования элемента инфоблока bitrix:iblock.element.add.form не дает возможности при создании/редактировании элемента указать к какой группе он будет относиться, кто как справляется?)
Если речь идет о разделе ИБ, то дает? в настройках компонента "Свойства, выводимые на редактирование" вместе с нужными полями выберите "Раздел инфоблока"