Если у вас дважды отображается один и тот же пункт, это не значит, что "файл .left.menu_ext.php включается дважды". Скорее всего у вас есть еще статический пункт, прописанные в самом меню.
Оптимальнее всего удалить все старые меню и создать новое, с нуля.
Выделение пунктов меню можно сделать через файл css.
Оптимальнее всего удалить все старые меню и создать новое, с нуля.
Выделение пунктов меню можно сделать через файл css.
Руководитель отдела документации
Не "каким компонентом выводить", а "почему при использовании того-то возникает такая-то ошибка". НА ваш изначальный вопрос только и ответишь: читайте доку. 
То что конкретные вопросы нуждаются в правке - никто не отрицает. Вот какие именно вопросы? что вызвало затруднения? ТАких рекомендаций от вас не поступило.
исправлено