Использую стандартную поставку ничего не получиться сделать. Ниже на вскидку.
Если у вас "поставщик" - это компания которая соответствует отдельному "локальному компьютеру", то в каталоге Битрикса будет несколько различных разделов, которые для клиента ни чем не отличается у ему ни чего не мешает оформить 1 заказ сразу из нескольких каталогов, какому "поставщику" потом выгружать заказ в 1С? Здесь необходима доработка.
У поставщиков должна быть у всех 1С 8, или вы устанете дорабатывать и поддерживать их 1С-ки, проект разрастается до огромных размеров.
Одновременный обмен нескольких 1С с Битрикс приведет к ошибке, здесь тоже необходима доработка.
В общем для реализации выбирайте партнера из списка, необходимо подробно разобрать цели проекта и какие вы придумали задачи, или еще лучше сначала найти партнера который окажет консалтинг по задачам, может вы придумали совсем не оптимальные для достижения целей проекта.
И не работайте с фрилансерами в проекте такого уровня, дороже выйдет.