Для решения первых двух задач вполне хватит Битрикс:Старт (5 т.р.). Не совсем понятно, как вы хотите реализовать сайты — они будут на одном сервере в виде одной системы, либо на разных серверах с независимыми системами? Если на одном, то нужна покупка одной копии продукта, если на разных, то соответственно две копии.
1. Три языка — это три сайта. В поставке идет 2 сайта, поэтому можно докупить лицензию на 1 сайт (+1.5 т.р. для редакции Старт).
2. Задача не такая уж сложная, чтобы платить за продукт для его реализации большие деньги. Битрикс:Старт в данном случае даже можно сказать будет бюджетным вариантом ;) Многосайтовость реализуется на ура, так что с этим проблем быть не должно. Создание баз данных всяких и каталогов на Битриксе тоже не проблемно, но стоит обратиться к разработчикам со стажем, а не доверять разработку проекта новичкам, кто еще не реализовывал проекты на Битриксе. Просто новички не сразу понимают идеологию системы и перемудрят.
3. Один специалист по Битриксе развернул бы проект за неделю. Ну если с запасом, то 2 недели. Все равно будете отлаживать и корректировать.
4. Стоимость работ считайте из сроков. Лично мое мнение, что работа специалиста по Битриксу и профессионального PHP-программиста стоит от 400 рублей в час. Позвоните или напишите партнерам Битрикса, представленным на сайте, опишите в двух словах свой проект, они примерно скажут свою цену. Но как известно работа компании по одному и тому же проекту стоит дороже работы фрилансера.
5. Я вот тоже думаю, что не стоят те доработки Битрикс:Бизнес 100 т.р. сверху. Там просто заточенные под интрасайт инфоблоки, отдельный модуль intranet (назначение которого до конца не выяснено), дополнительные компоненты. Работа какого-нибудь специалиста по разработке на Битрикс:Бизнес того же самого займет 1 месяц и 30-40 т.р. денег. При этом всё будет заточено под конкретное предприятие. Разница на лицо. У QPort есть один плюс — это готовый продукт с поддержкой.